S koncem léta jsme v pekárně nelenili a připravili pro vás hned dvě novinky. Jednu slanou s dotekem slunného Středomoří a druhou sladkou, která vás příjemně naladí na nadcházející podzimní dny. Na co se můžete na pultech těšit?
🥖 Semolinová ciabatta: Lehká a vzdušná
Po velkém úspěchu našeho Semolinového chleba jsme se rozhodli upéct další klasiku z pravé italské mouky z tvrdé pšenice (semoliny). Ta dává pečivu typickou zlatavou barvu a plnější chuť.
Těsto necháváme dlouhé hodiny v klidu pomalu zrát a každou ciabattu ručně tvarujeme. Díky tomu je uvnitř neuvěřitelně nadýchaná, lehká a plná velkých bublin, zatímco na povrchu zůstává křupavá. Skvěle chutná jen tak zakápnutá kvalitním olivovým olejem, hodí se k sýrům, sušené šunce, nebo zapečená jako křupavý sendvič.
🍎 Jablečno-skořicový koláč s tvarohem: Chuť podzimu
Pro milovníky sladkého máme podzimní dobrotu, která provoní každé odpoledne. Základem je poctivá vrstva jemného tvarohu až do okrajů, na kterou sázíme šťavnatá jablka se skořicí a celou kombinaci dotahujeme křupavou drobenkou.
Koláč je krásně vláčný, akorát sladký a ideální ke kávě, čaji nebo jako odpolední svačina pro děti i dospělé.
📍 Kde novinky ochutnáte?
Obě najdete na všech prodejnách Náš Chléb a Náš Grunt. Zastavte se u své nejbližší pobočky a dejte nám vědět, která z nich se stane vaším novým favoritem!
