Podzimní Nopálová tour je tu!🌵

O chlebu se dá mluvit dlouho, ale nakonec stejně rozhoduje chuť. Přijďte se přesvědčit na vlastní chuťové pohárky přímo k pultu.

Co je vlastně nopál a jak chutná v chlebu?

Nopál je jedlá část kaktusu opuncie, který je po tisíciletí pevnou součástí mexické kuchyně už od dob Aztéků. My jsme sáhli po kvalitní nopálové mouce a spojili ji s tím, co umíme nejlépe – s naším řemeslem. Ve spojení s vlastním kvasem, českou moukou, kmínem a praženým ječmenem vznikl Nopálový chléb. Je to pšenično-žitný speciál s 5 % nopálové mouky, který je zároveň zdrojem vlákniny.

Díky této kombinaci má trochu jiný charakter než naše ostatní bochníky:

• má jemnější a příjemně pružnou střídku,

• v chuti se potkává tradiční žitný základ, kmín a jemně pražený tón ječmene,

• více zasytí

• není kyselý, těžký ani suchý.

Není to žádný divoký experiment – je to pořád skvělý, poctivý chléb, který chutná nejlépe v naprosté jednoduchosti s máslem, tvarohem, vejcem nebo oblíbenou pomazánkou.

Co na tour ochutnáte?

Vláďa pro vás na každé zastávce připraví ochutnávku zdarma:

• 🍞 Nopálový chléb

• 🥖 Nopálové rohlíky

• 🌵 Nopálové nápoje

Můžete prohodit pár slov, zeptat se na cokoliv kolem pečen a této suroviny a zjistit, v čem je nopál jiný. A pokud vám zachutná, rovnou si odnést čerstvý bochník domů.

Kde a kdy se potkáme? 📍

Podzimní Nopálová tour proběhne ve vybraných prodejnách. Najděte si v seznamu níže svou pobočku a stavte se za námi na ochutnávku: